Willkommen

Das CROSSROADS hat seine Wurzeln im ehemaligen DARKSIDE TAVERN, einem eher privaten Musik-Club und Insider-Tip mit einer unvergleichlichen Club-Atmosphäre im Industriegebiet Nordost von Karlsruhe.

Echte, handgemachte Musik, geniale Momente bei den Jam- Sessions, liebevoll ausdekorierte Buffets, Eva´s Kochkünste mit Anleihen aus der internationalen Ess-Kultur (außer England), benzingeschwängerte Diskussionen ohne - God rides a harley- Dominanz -, Vernissagen, Lesungen und andere perfekt organisierte Kultur -events bildeten die Grundlage für die Lebens-ART, welche im DARKSIDE TAVERN gepflegt wurde und Musiker aus namhaften Bands der Region, wie auch Biker, Künstler, Genießer, Literaten,...   … ,einfach Lebens-ART-Orientierte, gleichermaßen anzog.

Elemente dieser Lebens-ART, dem Spirit, welcher das DARKSIDE TAVERN einzigartig machte, findet sich auch im Konzept des CROSSROADS wieder.

Das Fundament dazu bilden die freundliche Atmosphäre, der Service und die Küche. Das Geheimnis guter Küche reduziert sich auf das Wesentliche: Frische Zutaten, ausgesuchtes Fleisch, der größtmögliche Verzicht auf industrielle Fertigware, hausgemachte Saucen für Fleischgerichte wie auch für Salate, keine Mikrowelle sondern frische Zubereitung, die man schmeckt, eine gesunde Experimentierfreude bei den Buffets neben Bewährtem, und letztendlich, moderate Preise.

Mit unseren Aktivitäten möchten wir eine Eigendynamik in Gang setzen(wir entwickeln uns weiter) um das CROSSROADS über die Grenzen der „Badischen Nation“ hinaus bekannt zu machen.

Unter der Rubrik Speisekarte können Sie sich über unser Grundangebot informieren und unter Mittagstisch erfahren Sie mehr über die ständig wechselnde Wochenkarte und aktuellem Mittagstisch. Unter Events und News finden sie Hinweise zu Aktivitäten wie Buffets und anderen Veranstaltungen.